Благоприятный прогноз относительно объема производства зерновых в 2016 году, а также наличие достаточных запасов указывают на то, что в сезоне 2016-2017 годов предложение зерновых и спрос на них в мире сохранятся на достаточно сбалансированном уровне.

Как ожидается, в 2016 году производство зерновых увеличится на 1,5 процента, или на 38 млн т, и достигнет нового рекордного уровня в 2569 млн т, превысив предыдущий рекордный уровень 2014 года на 5,5 млн т. Текущий прогноз ФАО более чем на 3 млн т выше, чем ожидалось в сентябре, главным образом вследствие корректировки в сторону повышения видов на урожай пшеницы и риса. Ожидается, что в 2016 году объем производства пшеницы в мире на 1,2 процента превысит рекордный уровень 2015 года вследствие роста ее производства в Индии, Российской Федерации и Соединенных Штатах Америки. Объем производства риса в мире также может увеличиться на 1,3 процента и достичь нового рекордного уровня в результате восстановления производства в Азии и его роста в Африке и Северной Америке. Объем производства фуражных зерновых в мире должен вырасти на 1,8 процента по сравнению с низким уровнем прошлого года, что главным образом объясняется рекордными видами на урожай кукурузы в Соединенных Штатах, Аргентине и Индии.

По прогнозам, потребление зерновых в мире в сезоне 2016-2017 годов возрастет на 1,6 процента до 2560 млн т, причем потребление зерновых в кормовых целях в мире в сезоне 2016-2017 годов может увеличиться на 2,7 процента вследствие роста предложения кукурузы и низкосортной пшеницы. Несмотря на ожидаемый рост потребления зерновых по сравнению с уровнем предыдущего года, запасы зерновых должны возрасти вследствие увеличения объемов производства зерновых в мире в 2016 году. Причем увеличение запасов произойдет исключительно за счёт пшеницы, поскольку запасы фуражных зерновых и риса, как ожидается, опустятся ниже уровня начала периода.

Несмотря на то, что в сезоне 2016-2017 годов показатель соотношения мировых запасов пшеницы, фуражных зерновых и риса к их потреблению может несколько снизиться, предлагаемые на экспорт объёмы в целом останутся достаточно высокими. В большей степени эта тенденция коснется фуражных зерновых, импортный спрос на которые в сезоне 2016-2017 годов может снизиться.

WORLD CEREAL MARKET
Production 1/Supply 2/UtilizationTrade 3/Ending stocks 4/World stock-to-use ratioMajor exporters' stock-to-disappearance ratio 5/
(. . . . . . . . . . . . . . . . . . . million tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )( . . . . . . . . . . . percent . . . . . . . . . )
2006/072012.12483.52057.4257.8433.220.713.9
2007/082124.92558.12122.2273.0438.720.514.4
2008/092281.62720.32182.0286.3521.323.819.3
2009/102259.52780.82217.0279.7562.324.920.3
2010/112249.12811.42274.2290.4531.722.817.9
2011/122343.42875.12316.7323.5550.323.718.1
2012/132292.82843.12323.0318.7528.421.816.7
2013/142519.03047.42427.6363.3591.323.717.7
2014/152563.33154.72496.4378.6654.526.017.9
2015/162530.73185.22520.1394.1655.525.615.8
2016/172569.03224.52560.2384.8659.925.215.9
WORLD WHEAT MARKET
Production 1/Supply 2/UtilizationTrade 3/Ending stocks 4/World stock-to-use ratioMajor exporters' stock-to-disappearance ratio 5/
(. . . . . . . . . . . . . . . . . . . million tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )( . . . . . . . . . . . percent . . . . . . . . . )
2006/07600.9779.0622.5113.8159.025.215.3
2007/08611.6770.7619.5113.6149.422.714.3
2008/09681.3830.8644.3140.1178.326.519.1
2009/10684.7863.1655.0130.7207.830.622.7
2010/11652.1859.9661.6129.7199.228.521.3
2011/12697.4896.6694.3148.5196.228.718.2
2012/13655.1851.3684.2143.3171.924.814.1
2013/14711.5883.4692.6157.7183.226.013.8
2014/15730.5913.7703.6156.6211.229.516.7
2015/16733.8945.0715.7164.9225.830.916.6
2016/17742.4968.2730.5165.0234.231.717.4
WORLD COARSE GRAIN MARKET
Production 1/Supply 2/UtilizationTrade 3/Ending stocks 4/World stock-to-use ratioMajor exporters' stock-to-disappearance ratio 5/
(. . . . . . . . . . . . . . . . . . . million tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )( . . . . . . . . . . . percent . . . . . . . . . )
2006/07985.81184.21012.1112.4178.816.512.7
2007/081077.51256.21070.8129.2189.517.013.1
2008/091142.91332.51095.3116.2224.719.916.5
2009/101121.11345.91115.4116.8230.019.616.3
2010/111130.11360.21153.1123.9202.317.411.2
2011/121162.71365.01155.6134.4207.617.810.9
2012/131149.61357.21165.8135.3195.215.68.2
2013/141313.01508.21252.6160.0235.418.110.5
2014/151338.21573.71301.4177.3268.620.512.9
2015/161305.41574.01309.0185.8259.019.511.4
2016/171328.81587.81328.4176.0256.118.713.0
WORLD RICE MARKET
Production 1/Supply 2/UtilizationTrade 3/Ending stocks 4/World stock-to-use ratioMajor exporters' stock-to-disappearance ratio 5/
(. . . . . . . . . . . . . . . . . . . million tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )( . . . . . . . . . . . percent . . . . . . . . . )
2006/07425.4520.3422.831.695.424.813.7
2007/08435.8531.2431.930.299.726.015.8
2008/09457.3557.1442.329.9118.229.322.4
2009/10453.7571.9446.632.2124.430.021.9
2010/11466.9591.3459.536.8130.227.821.2
2011/12483.3613.5466.940.5146.531.025.1
2012/13488.1634.6473.040.1161.433.427.8
2013/14494.4655.8482.545.5172.735.128.9
2014/15494.6667.3491.444.7174.735.324.2
2015/16491.5666.3495.443.5170.734.119.3
2016/17497.8668.5501.443.8169.633.217.3
1/ Production data refer to the calendar year of the first year shown. Rice production is expressed in milled terms.
2/ Production plus opening stocks.
3/ Trade data refer to exports based on a July/June marketing season for wheat and coarse grains and on a January/December marketing season for rice (second year shown).
4/ May not equal the difference between supply and utilization due to differences in individual country marketing years.
5/ Major wheat exporters are Argentina, Australia, Canada, the EU, Kazakhstan, Russian Federation, Ukraine and the United States; major coarse grain exporters are Argentina, Australia, Brazil, Canada, the EU, Russian Federation, Ukraine and the United States; major rice exporters are India, Pakistan, Thailand, the United States, and Viet Nam. Disappearance is defined as domestic utilization plus exports for any given season.